Plaza

Lontoo, Englanti, ruokamatkat

Newyorkilaisen Gourmet-lehden päätoimittaja John Willoughby on yksi alan ammattilaisista, joka on ylistänyt brittiläistä ruokakulttuuria. Hänen mukaansa Lontoo on yksi maailman parhaista ruokailupaikoista.

Restaurant-lehden päätomittajan Ella Johnstonin mukaan ravintolabisnes on kasvanut, koska Lontoossa on nykyään paljon Kulinaristin ihmisiä, jotka osaavat vaatia laadukasta ruokaa. Kokkaamisesta on tullut trendikäs harrastus. Ruokaohjelmat ovat lisääntyneet ja kokit, kuten Jamie Oliver, Gordon Ramsay ja Rick Stein, ovat nousseet julkkiksiksi.

Paikallisesti kasvatettu ja valmistettu ruoka on kasvattanut suosiotaan viiden viime vuoden aikana. Tuotteet, jotka tuotiin ennen Iso-Britanniaan ulkomailta, ovat nykyään helposti saatavilla omasta takaa. Mm. brittiläisten ostereiden, juustojen, valkosipulin ja oliiviöljyn laatua pidetään hyvänä.

St. John

St. Johnin ruokalista vaihtuu tietyin väliajoin riippuen tuoreitten ainesten saatavuudesta. Tarjolla on mm. merianturaa ja tartarkastiketta sekä paistettua häränposkea ja perunamuusia.

Alkuruokien hinnat alkaen £6, pääruuat £13,80. St. John on niin suosittu, että se avasi toisen ravintolan kuuluisan Spitalfieldsin markkinapaikan kupeeseen vuonna 2003.

Osoite: 26 ST. JOHN STREET, EC1M

Amaya

Kahdella Michelin-tähdellä palkittu Amaya tunnetaan loistavasta intialaisesta grilliruuasta. Ruoka tehdään avokeittiössä ja tarjoillaan heti valmistumisen jälkeen. Jokainen ruokalaji on mahdollista jakaa pöytäseurueen kanssa. Ruokalistalla on pienten aterioiden lisäksi myös pääruokia, kuten curry- ja biryani-annoksia.

Alkuruokien hinnat alkaen £3,50, pääruuat £14,75. Kahdeksan pientä ruokalajia sisältävä lounas maksaa £14,50.

Osoite: HALKIN ARCADE, MOTCOMB STREET, SW1X

Gordon Ramsay

Chelseassa sijaitseva ravintola on palkittu kolmella Michelin-tähdellä. Ravintolan elegantti sisustus, ranskalainen ruoka ja loistava palvelu tekevät käynnistä mieleenpainuvan.

Lounasruokalistan hinta on £35. Kolmen ruokalajin à la carte -maistiaisillallinen maksaa £65. Viinilista on vaikuttava, ja tarjolla on lukuisia vuosikertaviinejä. Ravintolaan ei pääse sisään farkuissa, ja pikkutakki on suositeltava.

Osoite: 68 ROYAL HOSPITAL ROAD, SW3

Foliage

Tyylikkään Mandarin Oriental -hotellin ravintola tarjoilee maukasta ranskalaista ruokaa. Foliagessa on kiinnitetty erityistä huomiota yksityiskohtiin. Tarjoilijat käyvät keräämässä puistosta joka aamu tuoreita lehtiä lautasten alle koristeeksi.

Ruokalistan tarjonnasta saa parhaan käsityksen, kun tilaa viisi ruokalajia sisältävän maistiaisillallisen, £70. Viinin ystävien kannattaa tilata jokaiseen ruokalajiin sopiva lasillinen, jonka sommelieeri ja kokki ovat valinneet yhdessä. Tämä maksaa £54.

Osoite: 66 KNIGHTSBRIDGE, LONDON SW1X

Umu

Ravintola palkittiin Michelin-tähdellä kuukausi avajaisten jälkeen. Umun jokainen ruokalaji on valmistettu tuoreista raaka-aineista. Palvelu on loistavaa. Jokainen työntekijä tuntee japanilaisen etiketin ja kulttuurin läpikotaisin.

A la Carte -listan alkuruuat maksavat £5–£16, pääruuat £12–£45 ja lounasruuat £23–44. Hintaan sisältyvät riisi, tuoreet hedelmät sekä teejäätelö. Jos mieli tekee sushia, kokin kokoama lounaslajitelma maksaa £28. Hintaan kuuluu misokeitto ja vihreä salaatti.

Osoite: 14–16 BRUTON PLACE, W1J

Teksti ja kuvat: Kaisa Larkas