Vappumunkit Ideakeittiön ruokaohje
- Makeat leivonnaiset
- 14 annosta
- yli 60 min
- Helppo
Ainekset
| 2,5 dl | maitoa |
| 25 g | hiivaa |
| 1 kpl | kananmunaa |
| 1 dl | sokeria |
| 1 tl | kardemummaa |
| 0,5 tl | suolaa |
| 7,5 dl | vehnäjauhoja |
| 50 g | Flora leivontamargariinia |
| 750 g | Cocos kookosrasvaa |
| Koristelu: | |
| 1,5 dl | sokeria |
Valmistusohje
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liota hiiva joukkoon. Sekoita joukkoon muna, sokeri, kardemumma, suola ja suurin osa vehnäjauhoista taikinaksi. Lisää pehmeä rasva. Alusta loput vehnäjauhot taikinaan ja kohota lämpimässä kaksinkertaiseksi. Leivo taikinasta 14 pullaa. Kohota pullia 15-20 minuuttia. Kuumenna kookosrasva valurautapadassa. Rasvaa on oltava sen verran, että munkki kelluu rasvassa osumatta pohjaan. Rasva on sopivan kuumaa, kun pieni nokare taikinaa ruskistuu minuutissa. Jos rasva on liian kuumaa, munkit ruskistuvat nopeasti, mutta jäävät sisältä raaoiksi. Laita muutama munkki kerrallaan varovasti pataan ja kypsennä 6-7 minuuttia kerran kääntäen. Valuta munkit reikäkauhassa ja nosta talouspaperin päälle. Kierittele lämpimät munkit sokerissa.
Nyt voit jakaa omat ruokaohjeesi kaikkien Ideakeittiön kävijöiden kesken! Lisää sivustolle
keittiöbravuurisi ohje, parhaat täytekakkuohjeesi tai kerro, kuinka täydelliset korvapuustit
valmistuvat.
Rekisteröidy ensin Plazalle, jos et jo ole rekisteröitynyt. Kun olet rekisteröitynyt, kirjaudu sisään oikeasta yläkulmasta. Tämän jälkeen voit syöttää omia ohjeitasi.