Vadelmahyytelökakku Ideakeittiön ruokaohje
- Makeat leivonnaiset
- 8 annosta
- yli 2 h
- Helppo
Ainekset
| pohja: | |
| 3 kpl | kananmunaa |
| 1,5 dl | sokeria |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| hyytelö: | |
| 2,5 dl | Flora vanillaa |
| 0,3 dl | sokeria |
| 250 g | vadelmia |
| 3 kpl | liivatelehteä |
| 3 rkl | likööriä |
| Koristelu: | |
| 1 dl | Flora vispiä |
| 50 g | vadelmia |
Valmistusohje
Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhoihin leivinjauhe ja lisää jauhoseos varovasti sekoittaen muna-sokerivaahtoon. Levitä taikina leivinpaperille. Paista pohjaa 220 °C:n lämpötilassa 8-10 minuuttia. Vuoraa pyöreäpohjainen kulho kelmulla. Leikkaa jäähtyneestä kääretorttupohjasta kolmioita ja aseta kolmiot kärki alaspäin kulhon laidoille muutaman sentin välein. Vatkaa Flora Vanilla kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vaahtoon sokerilla maustetut vadelmat. Pehmitä kylmässä vedessä liivatelehdet. Sulata pehmenneet liivatelehdet vadelmalikööriin tai -mehuun. Lisää seos hieman jäähtyneenä Flora Vanillan ja vadelmien joukkoon. Kaada hyytelöseos kääretorttupohjilla vuorattuun kulhoon ja anna hyytyä jääkaapissa muutamia tunteja tai seuraavaan päivään. Kumoa hyytelökakku tarjoiluastiaan ja poista kelmu. Vaahdota Flora Vispi vaahdoksi ja koristele kakku vaahdolla ja vadelmilla.
Nyt voit jakaa omat ruokaohjeesi kaikkien Ideakeittiön kävijöiden kesken! Lisää sivustolle
keittiöbravuurisi ohje, parhaat täytekakkuohjeesi tai kerro, kuinka täydelliset korvapuustit
valmistuvat.
Rekisteröidy ensin Plazalle, jos et jo ole rekisteröitynyt. Kun olet rekisteröitynyt, kirjaudu sisään oikeasta yläkulmasta. Tämän jälkeen voit syöttää omia ohjeitasi.