Rosolli Ideakeittiön ruokaohje
- Salaatit
- 6 annosta
- yli 60 min
- Helppo
Ainekset
| 5 kpl | punajuurta |
| 4 kpl | perunaa |
| 4 kpl | porkkanaa |
| 1 kpl | maustekurkkua |
| 1 kpl | omenaa |
| 1 kpl | sipulia |
| kastike: | |
| 2,5 dl | Flora vispiä |
| 1 tl | sokeria |
| 0,5 tl | suolaa |
| 0,1 tl | valkopippuria |
| 0,8 rkl | väkiviinaetikkaa |
Valmistusohje
Kypsennä juurekset: Keitä punajuuret kuorineen omassa kattilassa kypsiksi. Keitä perunat ja porkkanat kuorineen kevyesti suolatussa vedessä kypsiksi. Kuori ja kuutioi jäähtyneet juurekset erikseen. Mausta tarvittaessa suolalla. Keitettyjen punajuurien tilalle sopivat myös etikkapunajuuret. Kuori ja kuutioi jäähtyneet juurekset. Hienonna sipuli, kuutioi maustekurkku ja kuorittu omena. Laita ainekset ryhmittäin tarjoiluastiaan. Valmista kastike: Vaahdota Flora Vispi, sokeri, suola ja valkopippuri löysäksi vaahdoksi. Mausta vaahto etikalla ja tarvittaessa jatka vaahdottamista. Idea! Voit värjätä kastikkeen punaiseksi ruokalusikallisella (etikka)punajuuren lientä. Jos vaahto löystyy liikaa, jatka vaahdottamista kunnes rakenne on sopivaa. Tarjoa rosollia joulupöydässä läpi aterian.
Nyt voit jakaa omat ruokaohjeesi kaikkien Ideakeittiön kävijöiden kesken! Lisää sivustolle
keittiöbravuurisi ohje, parhaat täytekakkuohjeesi tai kerro, kuinka täydelliset korvapuustit
valmistuvat.
Rekisteröidy ensin Plazalle, jos et jo ole rekisteröitynyt. Kun olet rekisteröitynyt, kirjaudu sisään oikeasta yläkulmasta. Tämän jälkeen voit syöttää omia ohjeitasi.