Parsaa ja sitruunakastiketta Ideakeittiön ruokaohje
Ainekset
| 400 g | parsaa (tuore) |
| kastike: | |
| 0,5 kpl | purjosipulia |
| 1 tl | sitruunan raastettua kuorta |
| 0,5 g | Becel Juokseva kasviöljyvalmistetta |
| 2,5 dl | Becel Kevyt Ruokaa |
| 0,5 rkl | Knorr kasvisfondia |
| 0,5 rkl | hunajaa |
| 2 rkl | ruohosipulia |
| 1 rkl | Maizena vaaleaa suurustetta |
| 0,3 dl | sitruunamehua |
Valmistusohje
Huuhtele parsat. Kuori pintakerros reilusti pois esim. perunankuorimaveitsellä. Pidä kuoriessasi parsa rannettasi vasten tai leikkuulaudalla, jotta se ei katkea. Leikkaa tai napsauta puumainen kantaosa pois. Laita parsat kiehuvaan, suolalla maustettuun veteen laakeaan kattilaan. Keitä 5-10 minuuttia. Kokeile kypsyyttä varovasti haarukalla. Nosta parsat varovasti pois kattilasta, jotta nuput eivät katkea. Varaa alkupalaksi jokaiselle ruokailijalle 4-5 parsaa. Valmista parsojen kypsyessä sitruunakastike.
Halkaise, huuhtele ja hienonna purjo. Pese sitruuna hyvin ja raasta kuorta varovasti. Purista puolikkaan sitruunan mehu. Kuumenna Juokseva Becel paistinpannulla. Kuullota purjorenkaita hetken ajan miedolla lämmöllä. Lisää Becel Kevyt Ruoka, sitruunankuori ja -mehu, liemitiiviste ja hunaja. Kuumenna kastike. Lisää suuruste ja ruohosipuli ja anna kastikkeen kiehua minuutin ajan koko ajan sekoittaen. Asettele parsat annoksiksi lautasille ja kaada kuuma kastike päälle. Tarjoa heti.
Nyt voit jakaa omat ruokaohjeesi kaikkien Ideakeittiön kävijöiden kesken! Lisää sivustolle
keittiöbravuurisi ohje, parhaat täytekakkuohjeesi tai kerro, kuinka täydelliset korvapuustit
valmistuvat.
Rekisteröidy ensin Plazalle, jos et jo ole rekisteröitynyt. Kun olet rekisteröitynyt, kirjaudu sisään oikeasta yläkulmasta. Tämän jälkeen voit syöttää omia ohjeitasi.