Mansikka-minttutäytekakku Ideakeittiön ruokaohje
- Makeat leivonnaiset
- 12 annosta
- yli 60 min
- Helppo
Ainekset
| pohja: | |
| 4 kpl | kananmunaa |
| 1,5 dl | sokeria |
| 1 dl | Maizena maissitärkkelystä |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| voiteluun: | |
| 1 rkl | Flora Culinessea |
| kostutus: | |
| 1,5 dl | appelsiinimehua |
| täyte: | |
| 1,5 l | mansikoita |
| 0,5 dl | sokeria |
| 2,5 dl | Flora vispiä |
| 0,5 kpl | tuoretta minttua ruukussa |
| 2 tl | sokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| Koristelu: | |
| 3 dl | Flora vispiä |
| 2 tl | sokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
Valmistusohje
Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita maissitärkkelys, vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään. Siivilöi jauhoseos vaahtoon. Sekoita varovaisesti tasaiseksi. Voitele tasapohjainen vuoka (3 l) käyttäen Flora Culinessea ja jauhota korppujauhoilla. Kaada taikina vuokaan ja paista 175 °C:n lämpötilassa 30-40 minuuttia.
Jaa jäähtynyt kakkupohja kolmeen osaan. Kostuta pohjat appelsiini- tai seljamehulla. Säästä kolmasosa mansikoista koristeluun. Soseuta tai viipaloi loput mansikat. Sekoita joukkoon hienonnettu minttu. Vaahdota Flora Vispiä ja sokeri. Levitä vaahtoa sekä mansikkasosetta pohjien väliin. Voit valmistaa ja täyttää kakkupohjan edellisenä päivänä.
Vaahdota Flora Vispiä ja sokeri ja pursota vaahto kakun pinnalle ja reunoille. Koristele kakku mansikoilla ja mintunlehdillä.
Nyt voit jakaa omat ruokaohjeesi kaikkien Ideakeittiön kävijöiden kesken! Lisää sivustolle
keittiöbravuurisi ohje, parhaat täytekakkuohjeesi tai kerro, kuinka täydelliset korvapuustit
valmistuvat.
Rekisteröidy ensin Plazalle, jos et jo ole rekisteröitynyt. Kun olet rekisteröitynyt, kirjaudu sisään oikeasta yläkulmasta. Tämän jälkeen voit syöttää omia ohjeitasi.