Kukkakaalikeitto Ideakeittiön ruokaohje
- Keitot
- 4 annosta
- Alle 30 min
- Tosi helppo
- gluteeniton
Ainekset
| 250 g | kukkakaalia |
| 1 kpl | perunaa |
| 5 dl | vettä |
| 1 kpl | Knorr Fond "Du Chef" Kasvisannosfondi |
| 1 kpl | sipulia |
| 2 rkl | Flora Culinessea |
| 2 dl | crème fraichea |
| 60 g | HK Amerikan pekonia |
| 4 kpl | vihreä parsaa |
| 1 tl | tryffeliöljyä |
Valmistusohje
Laita uuni kuumenemaan 200 °C:n lämpötilaan. Paista pekoni uunissa rapeaksi. Huuhtele kukkakaali ja irrota nuput. Kuori ja kuutio peruna. Kuullota hienonnettu sipuli Flora Culinessessa, lisää kukkakaalit ja perunat. Kaada sekaan 5 dl vettä, 1 Knorr FOND “DE CHEF” ja anna kiehua kunnes perunat ja kukkakaalit ovat kypsiä. Keitä parsoja suolatussa vedessä noin 3 minuuttia, huuhtele ne kylmällä vedellä. Lisää keittoon crème fraiche ja soseuta sauvasekoittimella. Tarjoa keitto kauniista laseista rapeaksi paistetun pekoniviipaleen ja parsan kanssa. Tipauta päälle muutama pisara tryffeliöljyä.
Nyt voit jakaa omat ruokaohjeesi kaikkien Ideakeittiön kävijöiden kesken! Lisää sivustolle
keittiöbravuurisi ohje, parhaat täytekakkuohjeesi tai kerro, kuinka täydelliset korvapuustit
valmistuvat.
Rekisteröidy ensin Plazalle, jos et jo ole rekisteröitynyt. Kun olet rekisteröitynyt, kirjaudu sisään oikeasta yläkulmasta. Tämän jälkeen voit syöttää omia ohjeitasi.