Intialainen masala-kala Ideakeittiön ruokaohje
Ainekset
| 700 g | kuhafileetä |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | kurkumaa |
| 1 tl | korianteria |
| 0,5 tl | rouhittua mustapippuria |
| 0,5 tl | chilijauhetta |
| 2 tl | Garam masala -maustetta |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 0,5 dl | oliiviöljyä |
| 1 tl | suolaa |
| kastike: | |
| 2,5 dl | Crème Bonjour Cuisine Maustamatonta |
| 2 rkl | currytahnaa |
| tarjoiluun: | |
| 0,5 kpl | sitruunaa |
Valmistusohje
Paloittele kalafileet haluamasi kokoisiksi. Sekoita vehnäjauhot, mausteet ja murskatut valkosipulinkynnet lautasella. Kääntele kalapaloja mausteseoksessa niin, että ne ovat kauttaaltaan mausteseoksen peitossa. Paista kalapalat runsaassa öljyssä kypsiksi (n. 3 min/puoli) ja mausta suolalla. Sekoita currytahna ja Crème Bonjour keskenään. Anna maustua jääkaapissa noin tunti. Tarjoa kalat Crème Bonjour Cuisinen ja sitruunalohkojen kanssa. Täydennä ateria salaatilla ja perunalla tai riisillä.
Nyt voit jakaa omat ruokaohjeesi kaikkien Ideakeittiön kävijöiden kesken! Lisää sivustolle
keittiöbravuurisi ohje, parhaat täytekakkuohjeesi tai kerro, kuinka täydelliset korvapuustit
valmistuvat.
Rekisteröidy ensin Plazalle, jos et jo ole rekisteröitynyt. Kun olet rekisteröitynyt, kirjaudu sisään oikeasta yläkulmasta. Tämän jälkeen voit syöttää omia ohjeitasi.