Syitä kakulla herkutteluun löytyy monia. Itsetehdyllä kakulla voit juhlistaa niin hääpäivääsi kuin kadonneen sukan löytymistä. Kauneimpien kakkujen galleriasta löydät ideoita erilaisista makeista ja suolaisista kakuista ja leivoksista.
Siivouksessa tärkeitä seikkoja ovat välineet, siivouksen sykli ja järjestys sekä välinehuolto. Kodin siivouksen abc:n viimeisessä osassa päivitetäänkin siivouskaapin sisältöä, kiinnitetään huomiota siivousjärjestykseen ja opastetaan välineiden huollossa. Pian viikkosiivouksesta voi jopa nautiskella!
Ideakeittiön kodin siivouksen abc:n viidennessä osassa pyyhitään pölyt. Pölyistä ei pääse täysin eroon pelkällä imurilla: imurin ilmavirtaukset nostattavat ilmaan pienen pieniä pölyhiukkasia, joiden laskeutuminen saattaa viedä tunteja. Imuroinnin jälkeen onkin pölyjen pyyhinnän vuoro.
Kuurauksen kohteena Ideakeittiön kodin siivouksen abc:n neljännessä osassa ovat lattiat. Lattioiden puhdistusvälineet ja -aineet valitaan lattiamateriaalin mukaan. Puu- ja laminaattilattiat eivät pidä märästä mopista, saippuasta eivätkä hiki hatussa hankaamisesta. Laatta-, kivi- ja muovilattiat sen sijaan saattavat kysyä kunnon pesua.
Ideakeittiön kodin siivouksen abc:n kolmas osa ottaa käsittelyyn saniteettitilat. Puhtaus ja hygieenisyys ovat olennainen osa kylpyhuoneen tunnelmaa ja viihtyisyyttä. Peseytymistilat on helppo saada säihkymään oikeilla aineilla ja välineillä.
Ideakeittiön kodin siivouksen abc:n toisessa osassa syvennytään ikkunanpesuun. Palkitsevuudestaan huolimatta harva pitää ikkunanpesusta, vaikka kunnon välineillä se on oikeastaan mukavaa. Ikkunat kannattaa pestä ainakin pari kertaa vuodessa.
Ideakeittiön kuusiosainen kodin siivouksen abc antaa ohjeet kodin eri tilojen siivoukseen, oikeiden siivousvälineiden valintaan ja huoltoon sekä siivousjärjestykseen. Ensimmäisessä osassa siivotaan keittiö. Keittiö on kodin sydän, joka kannattaa pitää puhtaana ja sykkivänä. Siellä taistellaan rasvaa, tahroja ja bakteereita vastaan.
Vinkkimme kesän lihaisten grilliherkkujen onnistumiseksi koskevat lihan valintaa, välineitä, valmistusta ja joitakin keskimääräisiä grillausaikoja.
Aurinkoa, tikanheittoa, kesäleikkejä, pihatöitä…. Nälkä kasvaa ja grilliruoat maistuu. Näillä neuvoilla onnistut lihan, kalan, äyriäisten ja kasvisten grillaamisessa.
Ideakeittiön neliosainen grillikoulu antaa ohjeet aina oikean grillin ja työvälineiden valinnasta herkullisen ruuan grillaamiseen. Grillikoulun toinen osa opastaa, miten sytytät grillin ja valmistelet grillattavat.
Ideakeittiön neliosainen grillikoulu antaa ohjeet aina oikean grillin ja työvälineiden valinnasta herkullisen ruuan grillaamiseen. Grillikoulun ensimmäinen osa opastaa, millä perusteella valitset grillin ja oikeaoppiset grillausvälineet. Lue, kuinka onnistut grillin ja grillausvälineiden valinnassa!
Herttainen piparkakkutalo saa inspiraationsa Hannu ja Kerttu -sadusta. Kattotiilinä toimivat ranskanpastillit. Sokerikuorrutus tuo lumikinokset katon ja ikkunoiden harjoille. Tämän unelmien talon rakentamiseen voi osallistua koko perhe!
Korvapuusti on pitänyt pintansa suosikkileivonnaisenamme. Eikä suotta, sillä tämä kanelinmakuinen herkkupulla on maukas maultaan ja helppo valmistaa. Myös läheisesi varmasti ilahtuvat pullantuoksusta kotiovella. Useat varmasti muistavat sen lämpimän ailahduksen, kun kotiin tullessa sai eteensä tuoreen lämpimän pullan ja lasin jääkylmää maitoa..
Näillä kuudella askeleella paistat maukkaat ja mehevät pihvit!
Kinkun voi kypsentää paistopussissa tai sellaisenaan. Joulukinkuksi kannattaa valita vähintään kahden kilon painoinen kinkku, jotta se ei kuivuisi liikaa uunissa. Ideakeittiön kokkikoulussa paistamme kinkun uunissa ilman paistopussia.
Juustokakkuja (cheesecake) on kahta laatua: uunissa paistettu tai hyydytetty tuorejuustokakku, jossa pohjana on murotaikina tai keksimurska. Kokkikoulumme opastaa tässä hyydytetyn juustokakun valmistukseen.
Lihapulla eli lihapyörykkä on lihamurekeseoksesta muodostettu pyöreä pallonen. Lihapullien koko riippuu siitä, miten ja milloin ne tarjotaan. Arkilihapullat ovat isompia ja juhlissa tarjottavat pienempiä. Lihapullat kypsennetään rasvassa paistamalla paistinpannulla ja yhä useammin uunissa uunipannullinen kerrallaan. Mutta mikä onkaan isoäidin lihapullien salaisuus?
Jäädyke (parfee, parfait) on pehmeärakenteinen jälkiruoka, joka jäädytetään vuoassa pakastimessa. Jäädyke on mainio jälkiruoka kotona järjestettäville kutsuille, sillä se tehdään viimeistään juhlia edeltävänä päivänä valmiiksi. Jäädyke on raikas ja näyttävä tarjottava ja sopii juhlavammankin aterian jälkiruoaksi.
Pavlova (marenkikakku) on marenkipohjainen kakku, jossa täytteenä on kermavaahtoa ja hedelmiä. Kakun voi hyvin valmistaa valmiista marenkilevyistä ja täyttää vaahdolla ja hedelmillä. Jos aikaa ja energiaa löytyy enemmän, pohjan valmistus onnistuu helposti kokkikoulumme ohjeilla.
Tuulihatut (ranskaksi petit chou) ovat makealla tai suolaisella täyteellä täytettäviä sisältä lähes onttoja leivonnaisia. Tuulihatut ovat mainioita tarjottavia cocktail- tai kahvikutsuille. Maineestaan huolimatta tuulihattujen teko ei ole niin vaikeaa. Ohjeita toki kannattaa noudattaa tarkasti. Tuloksena saa hyvän mielen lisäksi suuren määrän vierastarjottavaa.
Vanhemmat jutut arkistosta.